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  • 别说你不会选酒

    别说你不会选酒

    [日]山口直树  /  2018-08-01  /  中国水利水电出版社
    ¥32.5(5.5折)定价:¥59.0
    发现宝藏好书！每满88减40

    *超值的预算内酒单 无需服务员推荐也知道如何搭配餐食选酒 还有你从未听过的酒桌潜规则 能让餐厅服务员吃惊的魔法秘籍 只需看一次就能记住的葡萄酒种类划分图表 从未出过差错的玻璃杯葡萄酒饮用顺序模板 感知季节的春夏秋冬葡萄酒、日本清酒饮用顺序模板...

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  • 美味的理由

    美味的理由

    日樋口直哉  /  2018-04-01  /  新星出版社
    ¥56.2(7.2折)定价:¥78.0

    “什么样的鸡蛋算‘好吃’？” “我真的了解日本的食物吗？” “如今我们的餐桌是更丰富还是更贫乏了？” 在这些疑惑的困扰下，樋口直哉踏上了探寻“美味的理由”的旅途：走访全国各地的食品生产现场，见证纳豆、酱油、鲣鱼干、海苔、鸡肉等日本引以为傲的食品的诞生过程，聆听食品生产者和加工商们的故事。在这一过程中，他渐渐加深了对日本饮食文化的认识，发现了塑造日本之味的力量...

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  • 便当时间-全两册

    便当时间-全两册

    (日)阿部了摄;(日)阿部直美文;王  /  2016-11-01  /  广西师范大学出版社
    ¥61.6(7折)定价:¥88.0

    日本全日空机内志《翼之王国》人气No.1随笔物语结集出版！ 阿部了先生巡回日本全国并引发高度关注的便当摄影展作品收录书中！ 《四季便当》作者吉井忍诚挚推荐一个人的便当，就像他自己的房间一样，有着各自的风格。让我们跟随阿部先生，...

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  • 中国文化中的饮食

    中国文化中的饮食

    张光直  /  2023-08-01  /  广西师范大学出版社
    ¥68.4(5.8折)定价:¥118.0

    《中国文化中的饮食》是第一部系统研究中国饮食文化的历史人类学著作，由考古学家、人类学家张光直主编，初版于1977年，是从考古学和人类学角度研究中国饮食文化的先驱著作，既不乏学术深度，又有兼具可读性。全书以朝代顺序为划分，各章由海外汉学重镇负责撰写，考察了中国从古至今的饮食文化大观。从中国各历史时期的饮食习惯与风格、饮食结构、进餐礼仪与观念象征，到不同地区偏爱的食材、烹饪技法、厨具……全景展示中国饮食的诞生、沿革、流变，传统与创新并存，

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